Der Ölgehalt in Duftpflanzen bewegt sich zwischen 0,001 % und bis ca. 20 % bei der Gewürznelke.
So ergeben beispielsweise 100 kg Pflanzenmaterial folgende Mengen an ätherischem Öl: 2,1 kg Lavandinöl, 0,4 kg Rosmarin, 0,1 kg Ysopöl, 0,3 kg Salbeiöl oder 0,012 kg Melissenöl.
Wie groß ist der Ölgehalt in Duftpflanzen?
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