Die Mandeln für das PRIMAVERA Mandelöl wachsen größtenteils in der Provinz Tarragona, der Region südlich von Barcelona. Zur Zeit der Mandelblüte von März bis April verwandeln sich die Bäume in weiß-rosafarbene Kunstwerke und die Landschaft wird zu einem zart duftenden Blütenmeer. Ein faszinierendes Naturschauspiel.
Anbaupartner seit:
2003
Zertifizierungen:
Bio
Besonderheiten:
gegründet 1992
Stärkung der Region
Mandeln haben in der spanischen Landwirtschaft eine lange Tradition und gehören zu den wichtigsten Agrarprodukten des Landes. Spanien hat mit über 760.000 Hektar die europaweit größte Anbaufläche für Mandeln.
Die Mandelbäume für das PRIMAVERA Mandelöl wachsen in der Provinz Tarragona, der südlichsten der vier Provinzen der autonomen Gemeinschaft Katalonien, gelegen an der spanischen ‚Goldküste‘. Dort ist auch unser Bio Anbaupartner Oleander Bio, gegründet 1992, ansässig.
Die Geschwister Tomàs und Anna Barriach produzieren und verarbeiten mit ihren 16 Mitarbeitern ausschließlich hochwertige Bio-Produkte und sind führend in der Branche. Sie arbeiten Hand in Hand mit lokalen Landwirten, die ihnen ihre wertvolle Ernte liefern. Die Mandeln beziehen sie zum einen direkt von 20 Bauern und zum anderen liefern zwei großen Kooperativen – und damit indirekt ca. 5.000 Landwirte – ihre Ernte an die Ölmühle.
Alle Hersteller und Betriebe, mit denen Oleander Bio zusammenarbeitet, sind nach den strengen Kriterien des ökologischen Landbaus zertifiziert sind und garantieren den Verzicht auf Chemikalien wie Pestizide, Insektizide oder genmanipuliertes Saatgut. Alle Oleander Bio-Produkte sind durch den Katalanischen Rat für ökologische landwirtschaftliche Produktion (CCPAE) zertifiziert.
Auf diese Weise tragen alle sowohl zum Erhalt und zur Stärkung der Wirtschaft als auch zum Schutz der Umwelt in der Region Tarragona bei, denn der ökologische Landbau fördert den Ressourcenkreislauf, das ökologische Gleichgewicht und dient dem Erhalt der Artenvielfalt.
Von der Blüte bis zum Öl
Faszination Mandelblüte
Wenn in Deutschland noch tiefer Winter ist, beginnt in Spanien langsam der Frühling mit sonnigen Tagen und angenehmen Temperaturen zwischen 15 und 20 Grad Celsius. Genau die richtigen Bedingungen für die Knospen der Mandelbäume, die sich allmählich zu öffnen beginnen und die Bäume in prachtvolle weiße und roséfarbene Wolken verwandeln. Wann genau die Blüte beginnt, hängt von der Region und vom Wetter ab. In der Provinz Tarragona beginnt die jährliche Blüte im März und endet im April.
Sorgfältige Ernte
Die Mandelernte für das PRIMAVERA Mandelöl findet im September statt. Damit die Früchte ihre Qualität behalten, erfolgt sie zügig und unter größter Sorgfalt. Eine Rüttel-Maschine schüttelt die kleinen Kerne kurz, aber heftig vom Baum, bevor sie weich und unversehrt im Auffangfächer landen. Dort werden sie von den Blättern getrennt.
Auf Abruf geknackt
Anschließend werden die Mandeln, die von einer Haut sowie einer harten Schale umgeben sind, schonend geknackt und vorsichtig von ihrer Schale befreit. Um die höchste Frische des Öls zu gewährleisten, werden die Mandeln erst geknackt, wenn ein Pressauftrag vorliegt. Dann werden die Kerne zu unserem Bio Anbaupartner gebracht, der schließlich aus den Nüssen das hellgelb schimmernde aromatische Mandelöl gewinnt.
Schonende Kaltpressung
Die reifen süßen Bio-Mandeln werden zuerst gemahlen und anschließend in einer Stempelpresse schonend kalt gepresst. Oleander Bio verwendet zur Gewinnung des nativen Öls ausschließlich die mechanische Methode der Kaltpressung. Dadurch werden thermische Schäden oder chemische Behandlungen vermieden und die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Anschließend wird das Öl gefiltert.
Ein einziger Mandelbaum bringt durchschnittlich 4 kg Mandelkerne als Ertrag hervor, aus denen ca. 1,8 kg naturreines, hellgelbes Mandelöl gewonnen werden. Durchschnittlich gewinnt Oleander Bio 40 Tonnen Süßes Mandelöl pro Jahr.
Dieser Anbaupartner ist
Pflanzen-Spezialist
für folgende Pflanzen
Mandel
Der Mandelbaum wird seit über 4000 Jahren kultiviert. Der frostempfindliche Baum wird bis zu 8 m hoch und gehört zu den Rosengewächsen. Er zählt vermutlich zum ältesten Kulturobst der Alten Welt und wurde schon in der Bronzezeit kultiviert – als nahrhaftes Lebensmittel und reichhaltige Zutat für die Haut- und Schönheitspflege.
Produkt-Highlights
mit Inhaltsstoffen aus Spanien
Mandelöl bio
Unsere naturreinen Rezepturen bestehen aus vorwiegend biologischen Inhaltsstoffen und werden mit Lebensmittel-Emulgatoren und ausschließlich mit natürlichen Duft-, Farb- und Konservierungsstoffen hergestellt.
Mehr Das NATRUE Siegel ist ein unabhängiges Siegel, das weltweit ausschließlich Naturkosmetikprodukte auszeichnet, die den höchsten Ansprüchen hinsichtlich Natürlichkeit, Qualität, Glaubwürdigkeit und Transparenz genügen.
Mehr Unsere Produkte sind nach dem weltweit anerkannten Goldstandard des „Leaping Bunny“ für tierversuchsfreie Kosmetik und Körperpflege geprüft.
Mehr Alle Lebewesen liegen uns am Herzen. Deshalb achten wir darauf, möglichst keine tierischen Rohstoffe zu verwenden. Dieses Produkt ist vegan und enthält keinerlei tierische Rohstoffe.
Beruhigend und schützend für sensible Haut, als mildes Pflegeöl für die ganze Familie.
Mandelöl bio
Unsere naturreinen Rezepturen bestehen aus vorwiegend biologischen Inhaltsstoffen und werden mit Lebensmittel-Emulgatoren und ausschließlich mit natürlichen Duft-, Farb- und Konservierungsstoffen hergestellt.
Mehr Das NATRUE Siegel ist ein unabhängiges Siegel, das weltweit ausschließlich Naturkosmetikprodukte auszeichnet, die den höchsten Ansprüchen hinsichtlich Natürlichkeit, Qualität, Glaubwürdigkeit und Transparenz genügen.
Mehr Unsere Produkte sind nach dem weltweit anerkannten Goldstandard des „Leaping Bunny“ für tierversuchsfreie Kosmetik und Körperpflege geprüft.
Mehr Alle Lebewesen liegen uns am Herzen. Deshalb achten wir darauf, möglichst keine tierischen Rohstoffe zu verwenden. Dieses Produkt ist vegan und enthält keinerlei tierische Rohstoffe.
Unsere naturreinen Rezepturen bestehen aus vorwiegend biologischen Inhaltsstoffen und werden mit Lebensmittel-Emulgatoren und ausschließlich mit natürlichen Duft-, Farb- und Konservierungsstoffen hergestellt.
Das NATRUE Siegel ist ein unabhängiges Siegel, das weltweit ausschließlich Naturkosmetikprodukte auszeichnet, die den höchsten Ansprüchen hinsichtlich Natürlichkeit, Qualität, Glaubwürdigkeit und Transparenz genügen.
Unsere Produkte sind nach dem weltweit anerkannten Goldstandard des „Leaping Bunny“ für tierversuchsfreie Kosmetik und Körperpflege geprüft.
Alle Lebewesen liegen uns am Herzen. Deshalb achten wir darauf, möglichst keine tierischen Rohstoffe zu verwenden. Dieses Produkt ist vegan und enthält keinerlei tierische Rohstoffe.