Seit über 30 Jahren arbeitet PRIMAVERA nun schon mit Concetta und Francesco Salamita, den Leitern der sizilianischen Koope­rative SALAMITA zusammen. Die Zentrale der biologisch-dynamischen Kooperative liegt im Norden Siziliens.
Anbaupartner seit:1987
Zertifizierungen:

kontrolliert biologischer Anbau
Demeter

Besonderheiten:Seit 1972 im ökologischen Landbau tätig

Schätze der fruchtbaren Vulkaninsel Siziliens

Nachhaltiger Anbau & langlebige Verbindungen

Die Kooperative Salamita wurde durch die Brüder Francesco, Nunciato, Domenico und Eugenio Salamita gegründet, die bereits seit 1972 ökologischen Landbau auf ihren Bauernhöfen und Betrieben praktizierten. Zwei Jahre später machten sie sich mit der Philosophie Rudolf Steiners vertraut. Seit 1974 arbeiten die Familien Salamita biologisch-dynamisch. In Sizilien ist die Kooperative bis zum heutigen Tag ein Impulsgeber für die DEMETER-Bewegung und dem ökologischen Landbau.

Mittlerweile erstreckt sich die Kooperative nicht nur auf die Großfamilie Salamita, sondern umfasst 107 Mitglieder auf ganz Sizilien. Der Zusammenschluss in der Kooperative bietet viele Vorteile für die meist kleinen Betriebe: fachliche Beratung, ein Betriebshelferdienst für Erntearbeiten, gemeinsame Präparatearbeit, Saatguteinkauf, Vorbereitung für die Kontrollen und natürlich auch Zusammenarbeit bei der Vermarktung.

Expertentipp von unserem Anbaupartner

„Sizilien ist das klassische Anbaugebiet für Zitrusfrüchte in Premium-Qualität. Das Klima, der vulkanische Boden und die lange Sonneneinstrahlung bewirken eine besonders feine Qualität der ätherischen Zitrusöle. Aus den Schalen der biologischen Zitrusfrüchte wird das ätherische Öl kalt gepresst; es duftet nach Sonne und heiteren Stunden.“

Francesco Salamita
Anbaupartner aus Sizilien
Dieser Anbaupartner ist

Pflanzen-Spezialist

für folgende Pflanzen
  • Orange

    Der fruchtig-warme Duft der Ora.nge wirkt belebend auf Körper und Geist. Im Volksmund sagt man, Orangenöl bringt Licht in unser Leben, weil in ihm die Sonnenstrahlen gespeichert sind.

  • Zitrone

    Zitrone ist ein immergrüner Zitrusbaum mit gelben oder grüngelben Früchten, der im Mittelmeerraum und subtropischen Regionen gedeiht.

  • Mandarine

    Mandarinen sind kleiner als Orangenfrüchte und haben ein charakteristisches süßes Aroma, sie werden von Oktober bis Januar geerntet.

Produkt-Hightlights

mit Inhaltsstoffen aus Sizilien