Aus dem Taurus-Projekt, unweit des imposanten Taurusgebirges in Anatolien im Süden der Türkei, stammen besondere Spezialitäten des PRIMAVERA Sortiments: Rosenöl, Rosenwasser sowie Myrten- und Thymianöl aus kontrolliert biologischem Anbau.
Anbaupartner seit:1989
Zertifizierungen:

kontrolliert biologischer Anbau

Besonderheiten:Bio-Umstellung in 1993 mit Primavera

Die duften­den Rosen­gärten im Taurus­gebirge

Nuri Kalay hat dieses Projekt 1990 gegründet und betreut in einem 1600 m hoch gelegenen Dorf 70 km von Isparta 42 Bauern und Familienbetriebe, die Damaszener-Rosen biologisch kultivieren. Er kann sich noch genau an den ersten Kontakt mit Primavera Ende der 80-er Jahre erinnern, als Ute Leube ihn in der Türkei besuchte und eine Exklusivvereinbarung nach den Prinzipien des fairen Handels mit ihm aushandelte. Außerdem unterstützte sie ihn bei der Umstellung auf Bioqualität.

Die Familien betreiben neben einem ca 3.000 qm großen „Rosengarten“, wie man in der Türkei ein Rosenfeld nennt, den Anbau von Kirschen, Walnüssen, Oliven und Äpfeln. Oft ist die Arbeit im kleinbäuerlichen Rosenanbau die Haupteinnahmequelle der Familienbetriebe. Das Engagement hat sich gelohnt: Bis heute arbeiten die Kleinbauern aus dem Bergland von Isparta mit alt bewährten Hausmitteln, um ihre Rosen zu schützen: zwischen den Rosenstöcken finden sich überall Knoblauch und Zwiebeln, und wie im biologischen Weinbau wird ausschließlich mit biologischen Mitteln gespritzt, gedüngt und kompostiert.

Expertentipp von unserem Anbaupartner

„Während der Rosenernte liegt oft noch Nebel im Tal und die Nachtigallen singen. Häufig nistet die Nachtigall sogar gut geschützt im Rosenstock. Nach dem Frühstück bringen die Bauern ihre mit Rosen befüllten Jutesäcke zur Rosenwaage und anschließend zur Destille, wo die frischen Blüten sofort verarbeitet werden. Die Rosendestillation ist wie eine besondere Kunst und das Verfahren muss beständig verfeinert werden.“

Nuri Kalay
Anbaupartner aus der Türkei
Dieser Anbaupartner ist

Pflanzen-Spezialist

für folgende Pflanzen
  • Rose

    Die Rose ist ein sommergrüner Strauch und gilt als „Königin der Blumen". Sie ist harmonisierend und stimmungshebend.

  • Thymian türkisch

    Thymian türkisch wird bis 1 Meter hoch. In der Naturheilkunde wird Thymian eingesetzt bei Erkältungs-, Muskel- und Gelenkbeschwerden.

Produkt-Hightlights

mit Inhaltsstoffen aus der Türkei