Wie groß ist der Ölgehalt in Duftpflanzen?

Der Ölgehalt in Duftpflanzen bewegt sich zwischen 0,001 % und bis ca. 20 % bei der Gewürznelke.

Beispiele: 100 kg Pflanzenmaterial ergeben folgende Mengen an ätherischem Öl: 2,1 kg Lavandinöl, 0,4 kg Rosmarin, 0,1 kg Ysopöl, 0,3 kg Salbeiöl oder 0,012 kg Melissenöl