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Herzlich willkommen bei PRIMAVERA

Türkei

Aus dem Taurus-Projekt, unweit des imposanten Taurusgebirges in Anatolien im Süden der Türkei, stammen besondere Spezialitäten des PRIMAVERA Sortiments: Rosenöl, Rosenwasser sowie Myrten- und Thymianöl aus kontrolliert biologischem Anbau.

Die Türkei ist eines der Haupterzeugerländer für Rosenprodukte. Im Bergland von Isparta, ca. 100 km nördlich der Hafenstadt Antalya, werden auf ca. 1000 Metern Höhe die berühmten Damaszenerrosen biologisch kultiviert. Der Rosengarten mit durchschnittlich 3000 qm ist die Haupteinnahmequelle der Kleinbauern neben Obstgärten mit Kirschen, Äpfeln und Walnüssen.

Bio-Rosenöl aus der Türkei

Nuri Kalay, der Gründer des Taurus-Projektes (1990) und heutiger Projektleiter betreut ca. 50 Bauern & Familienbetriebe, die Rosen biologisch anbauen. Sie arbeiten mit alt bewährten Hausmittel, um ihre Rosen zu schützen: Überall zwischen den Rosenstöcken finden sich Knoblauch und Zwiebeln. Und ebenso wie im kontrolliert biologischen Weinbau wird hier beim Bio-Rosenanbau mit biologischen Mitteln gespritzt, gedüngt und kompostiert

Jedes Jahr können wir dort einige neue Bauern dazu gewinnen, den Anbau und die Produktion zu erweitern. Die Nachfrage ist groß und manches Jahr ist die Ernte bereits nach wenigen Monaten ausverkauft.

Frisch gepflückt & verarbeitet

Früh am Morgen enthalten die Rosenblüten der türkischen Damaszenerrose die größte Ölmenge. Daher erfolgt das Pflücken der noch geschlossenen Blüten bereits zwischen 4 Uhr und 9 Uhr morgens. Die Ernte wird in luftdurchlässigen Jutesäcken zur Destille gebracht und dort sofort verarbeitet.

In traditionellen Kupferdestillen wird das Rosenöl aus den frisch gepflückten Blüten gewonnen.

Rosenöl ist eine Kostbarkeit: 3500 – 5000 Kilogramm von Hand gesammelter Rosenblüten ergeben ein Kilogramm ätherisches Rosenöl. Um einen Tropfen ätherisches Rosenöl herzustellen, benötigt man 30 frische Rosen.

PRIMAVERA Duft- & Studienreise

Eindrucksvoller Reisebericht der PRIMAVERA Duft- & Studienreise in die Türkei 2012.

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