Eisenkraut aus Peru
1988 wurde das Bio-Anbauprojekt von unserem Einkaufsleiter Gerhard Benz mitbegründet. Die NGO (= nichtstaatliche Organisation) IEPLAM heißt heute AROMA INCA und ist von anfänglich 50 auf über 250 Indio-Familien angewachsen, die neben Mais, Kartoffeln und Getreide biologische Aromapflanzen kultivieren und destillieren.
Das Eisenkraut Anden, von den Spaniern „Cedron“ oder „Cedroncillo“, in der Indiosprache „Huamanseco“ genannt, ist ausschließlich im heiligen Inka-Tal anzutreffen, wo es auf einem Höhengürtel zwischen 2700 und 2900 Meter Höhe gedeiht. Bauern und Familien sammeln in Handarbeit die duftenden Kräuter.
In Pisac, unweit von Cusco, der ehemaligen Inka-Hauptstadt, besitzt PRIMAVERA eine eigene Destille, in der beste Anden-Qualitätsöle hergestellt werden. Die ätherischen Öle aus Peru haben die Bergluft der Höhen eingefangen und zeichnen sich durch besondere Klarheit und Frische aus.
